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木製燻製器スモーカー無垢材｜マスタースモーカーヒノキフルセット（初心者OK・電熱器・温度管理付き・業務用対応品質）

52,800円(内税)

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国産ヒノキ無垢材 × 家具職人製 × 完全フルセット

燻製器を、育てる。マスタースモーカーヒノキ

樹齢75〜90年のヒノキが、使うたびに香りを深める。
冷燻・温燻・熱燻すべてに応える、本格燻製器の決定版。

\52,800（税込）フルセット

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マスタースモーカーヒノキフルセット

マスタースモーカーヒノキ内部

マスタースモーカーヒノキ詳細

マスタースモーカーヒノキ使用例

このスモーカーで作った燻製

スモークレシピ.com掲載のマスタースモーカーヒノキ使用レシピより

鮎の燻製

燻製タコ

スモークサーモン

燻製チーズ

※ 写真はすべてマスタースモーカーヒノキを使用したレシピです｜smokerecipe.com

Why Hinoki

燻製器に、なぜヒノキなのか

01

香りが、育つ

使い込むほどにヒノキの油分と燻製香が内壁に染み込み、独自の風味が深まります。金属製では決して得られない、時間をかけて育てる燻製器です。

02

断熱性が、高い

ヒノキ無垢材の低い熱伝導率が燻製器内の温度を安定させます。この断熱性がステンレス製の燻製器と大きな違いです。

03

職人が、作る

家具職人アトリエm4と赤羽工業との協業。樹齢75〜90年の高グレードヒノキを、建築や家具に用いられる精度で加工しています。工業製品にはない手仕事の質感。

04

天然の抗菌性

ヒノキに含まれるヒノキチオールは天然の抗菌・防腐成分。使用後に乾燥させるだけで衛生状態を保ちやすく、長く清潔に使い続けられます。

Comparison

なぜこれが「最終的な一台」になるのか

機能・特徴	マスタースモーカーヒノキ	ロゴススモークタワー	スノーピークコンパクトスモーカー
価格	52,800円（フルセット）	約8,000〜10,000円	13,200円
冷燻対応	◎ 対応	✕	✕
サーモスタット	◎ 標準付属	✕	✕
高さ（容量）	705mm（大容量）	420mm	165mm
素材	国産ヒノキ無垢材	スチール（中国製）	ステンレス
香りの蓄積	◎ 使うほど深まる	✕	✕
業務用対応	◎	✕	✕

Specification

スペック詳細

外寸（本体）	高さ705mm × 幅290mm × 奥行305mm
内寸	高さ680mm × 幅260mm × 奥行275mm
重量	約7.5kg（本体）/ 約11.6kg（フルセット）
素材	国産ヒノキ無垢材（樹齢75〜90年）
電熱器	1000W（家庭用100Vコンセント対応）
対応燻製方法	冷燻・温燻・熱燻すべて対応
製造	家具職人アトリエm4との協業

Full Set Contents

フルセットに含まれるもの

届いたその日から始められる完全セット構成

マスタースモーカーヒノキ本体
ピートスモークパウダー 500g
スモークチップ（サクラ）500g
メイプルウッド × 1
電熱器 1000W
サーモスタット
電熱器用延長ケーブル
サーモスタット用延長ケーブル
角網 250mm × 250mm × 10枚
ステンレストレイ
温度計×2
スモークチップ用ボール
油受け用ボール
コンセントタイマー

Reviews

使った方の声

★★★★★

スモークサーモンが自宅で作れるようになった。冷燻対応の燻製器はなかなかなく、これを買って正解でした。ヒノキの香りが食材にほんのり移るのも気に入っています。

40代・料理好きの男性

★★★★★

居酒屋のメニューに燻製を加えたくて導入。自動温度管理が助かっています。仕込みを仕掛けておけば他の作業ができるので、業務用として十分な性能だと思います。

飲食店経営・50代

★★★★★

父の日のプレゼントに贈りました。BBQが大好きな父に、これなら特別と思って。組み立ては少し大変でしたが、使い込んでいくうちに本体の色が変わってきて愛着が出てきたと言っていました。

30代・娘さんよりギフトとして

FAQ

よくあるご質問

Q. 初心者でも使いこなせますか？

はい。フルセットには電熱器・サーモスタット・必要な器具が一式揃っており、温度を設定してスイッチを入れるだけで燻製が始められます。使い方ガイドも付属しています。

Q. どこで使えますか？屋内でも大丈夫ですか？

燻製中は煙が出ますので、換気の良い環境での使用をおすすめします。庭・テラス・ガレージが最適です。屋内の場合は窓を全開にし換気扇を使用してください。

Q. メンテナンスは大変ですか？

使用後に濡れた布で拭き取り、十分乾燥させるだけです。ヒノキ天然の抗菌成分が清潔さをサポートします。電熱器は消耗品のため、本体とは別に交換可能です。

Q. 業務用として複数台の導入は相談できますか？

はい。飲食店・BBQ施設での導入実績があります。複数台のご相談はお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。

Q. 冷燻は本当にできますか？

はい。トレイなどに氷を入れて熱を上段に伝わらせない方法です。スモークサーモン・生ハムなどの本格冷燻食品を自宅で製造できます。

燻製器は、一生の相棒になる。

国産ヒノキ無垢材・家具職人製・冷燻対応・電熱器＋サーモスタット付属

\52,800 （税込）フルセット／送料別

フルセットを購入するスターターセット（\49,800）

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